Vente en ligne Domaine de Fontenille, cuvée Alphonse, blanc 2021 - Bouteille 75cl

Imaginez un repas ou les odeurs d’un pain brioché grillé viennent se mêlées à l’onctuosité d’une motte de beurre. De la gourmandise et de la matière, oui, mais pas que. Le contraste entre des notes de pêche, de miel, de fruits secs et une finale tendue, saline, viennent rappeler qu’ici on ne fait pas l’apologie de l’élevage, mais bien du terroir. Une finale d’une grande persistance. Une finale d’une grande persistance sur des notes de coings très intenses.